Alaska Pollak
Kibbelingstroken XL
Het hele jaar leverbaar en altijd vers, met zorg voor de natuur en direct te gebruiken. Dat is waarom onze grove Alaska Pollak kibbelingstroken (XL-formaat) de beste keuze zijn. Zo maak je de lekkerste kibbeling met je eigen beslag en saus. Onze Alaska Pollak is MSC-gecertificeerd en wordt al op zee ingevroren voor een optimale smaak en structuur.
Algemene informatie
52 weken per jaar
XL
Noordelijke Stille Oceaan
MSC
Onze specialisten vertellen je graag meer over dit product.
Productdetails
Wetenschappelijke naam: Theragra chalcogramma
Vorm: 8 of 10 stroken
Beschikbare maten: L en XL
Invries-/verpakkingsmethode: ILV
Productiemethode: Wildvangst (ingevroren op zee)
Oorsprong: FAO-67
Certificeringen: MSC
Omschrijving
Over kibbelingstroken XL
Onze extra grove kibbelingstroken (maat XL) worden gemaakt van de Alaska Pollak (Theragra chalcogramma). Deze vissoort wordt gevangen in de ijskoude wateren van de Beringzee en de Noordelijke Stille Oceaan. Tegen een gunstige prijs en met een stabiele kwaliteit is deze vis ideaal als basis voor kibbeling en als vervanging van kabeljauw. Op zoek naar minder grove stroken? Kijk dan naar de kibbelingstroken maat L.
Smaak & Kwaliteit
Alaska Pollak heeft een zachte structuur en smaak die niet snel verloren gaat in de bereiding. Bovendien kunnen we door de goede organisatie van de vangst een constante kwaliteit het hele jaar door leveren. De vis wordt direct na vangst ingevroren met de beste vriesmethoden om smaak, structuur en mineralen te behouden.
Bereiden
Deze stroken zijn voorgesneden om te gebruiken als basis voor kibbeling. Gebruik je eigen beslag en frituur de kibbeling tot ze goudbruin en krokant zijn. Serveer met je favoriete saus, een partje citroen en een glimlach. Wie houdt er nou niet van kibbeling? Houd er rekening mee dat Alaska Pollak snel klaar is.
Keurmerken & Certificaten
Bij Golden Ocean kiezen we voor Alaska Pollak met het MSC-keurmerk, wat staat voor verantwoorde visserij. Dit keurmerk garandeert dat de vis op duurzame wijze wordt gevangen, met respect voor de oceaan en zijn ecosystemen. We staan voor een duurzame visserij en staan dicht bij de bron van al onze producten. Lees hier meer over op de over ons pagina.
Ontdooitip
Om kibbeling te frituren hoef je de vis natuurlijk niet te ontdooien. Houd dan wel rekening met een iets langere bereidingstijd. Overigens is het wel beter om de vis kort of licht te ontdooien. Dit vermindert de kans op gloeiendhete oliespetters namelijk. Net zo veilig en makkelijk!
Verpakkingen
We verpakken de grove kibbelingstroken (maat L) in dozen van 2,5 kilogram. Je vindt in een doos 8 stroken. Kijk op deze pagina voor kleinere stroken met de maat L.