Garnalen easy-peel

Over
Dieprood, vol van smaak, vers gevangen en het hele jaar beschikbaar. Wat wil je nog meer? Voor deze easy-peel scampi gebruiken we de allerbeste Argentijnse Garnalen (of Pleoticus muelleri) die worden gevangen in de wateren van de Zuid-Atlantische Oceaan. Dankzij hun natuurlijke leefomgeving en gevarieerde dieet hebben deze garnalen een ongeëvenaarde smaak en kwaliteit. We laten ze direct na vangst invriezen om smaak, mineralen en structuur te behouden. Meer weten over onze missie voor vis dicht bij de bron? Lees dan deze pagina.

Smaak & Kwaliteit
Argentijnse garnalen staan bekend om hun volle, zoete smaak en zachte, sappige textuur. Ze worden vaak vergeleken met kreeft of langoustine vanwege hun luxe smaakprofiel. Dit komt door het natuurlijke, gevarieerde dieet. Dankzij de easy-peelschaal kun je ze bovendien gemakkelijk pellen.

Bereiden
Zonder kop, maar nog wel met schaal. Zo maak je het je gasten makkelijker en blijft de smaak bovendien goed behouden. Heerlijk in een pasta met knoflook en witte wijn, of verwerkt in een frisse ceviche. Dat is pas echt Argentijns! Met de schalen kun je bovendien een heerlijke bouillon trekken, al moet je ze dan wel eerst zelf even pellen.

Keurmerken & Duurzaamheid
Onze Argentijnse garnalen worden wild gevangen en de visserij werkt aan een lopende MSC-certificering. Dankzij hun snelle groeicyclus en natuurlijke leefomgeving worden ze op een duurzame manier gevangen.

Ontdooitip
Ontdooi de garnalen langzaam in de koelkast (8-12 uur) voor de beste textuur en smaak. Voor een snellere methode kun je ze in een afgesloten zak in koud water leggen en het water om de 10 minuten verversen. Vermijd warm water of gebruik van de magnetron.

Verpakkingen
Onze Argentijnse garnalen easy peel zijn verkrijgbaar in één verpakkingsmaat.